味も接客もコロナ対策もバッチリのとんこつラーメンShin Shin @博多・天神
最近福岡に出没する機会が急上昇。
となるとラーメン好きたるや、攻めるべきは本場のとんこつラーメン。
とんこつラーメンを外すと悲惨なのは沖縄や東京のとんこつラーメン屋で何度か経験済み。
(避けるべきはツルッと滑りやすい床、ベトッと皮膚に張り付くテーブル、店中に充満する酸化した油の匂いで鼻がもげそうな店のとんこつラーメン…)
というわけでやや苦手意識があるけれど、本場で食べれば認識変わるのでは？と期待して「福岡 ラーメン 美味しい」でググって目があったのがこちら、とんこつラーメンShin Shin。
子どもと行くのでカウンターにスツールオンリーの店は避け、テーブル席のある店からのチョイスでした。
お店の専用駐車場はないので、天神駅前からほど近い大通り（渡辺通り）沿いの有料パーキングにレンタカーを停め、
通りを歩きながら小道を覗くと青い看板の店前に７−８人ほどの行列が見え、そこがShin Shinでした。
うわ〜結構待つのかぁと思いましたが、店のオペレーションの良さかたまたまか、割とすんなり入れました。
通されたのはテーブル席、「相席でお願いしま〜す！」とのことで、「（え〜）？」でしたが、テーブル中央に大人の背丈ほどのプラ板が上まで、席の後ろには天井から透明ビニールがカーテン状に貼られた席で、おお〜コロナ対策すごい！と感心。
カウンター席は一蘭の３方木製のおひとりさまスペースよろしく、透明のプラ板で仕切りがされていました。
相席の方々とナプキンなどは共有で結局横の隙間からナプキンBOXを手渡しという様相でしたが、それ以外は素晴らしいコロナ対策と思いました。
ちょうどランチタイムだったので、Aランチを二つ頼みました。ラーメン一杯600円、ナイス！
麺の硬さが選べて、硬めでお願いしました。
ラーメンは5分ほどで運ばれてきました。麺の細さにびっくり、今まで見たとんこつラーメンで一番細いかも！？なそうめんレベルの細さ。
スープはサラサラでもこってりドロリでもない豚骨スープで、旨味バッチリ、ちょっと濃い目のお味でした（ラーメンにはちょうどいいくらいの濃さ、薄味好きが飲みきるのは困難、なくらいです）。
キクラゲのコリコリがナイスアクセント、チャーシューはとろけます。
美味しくて一気に食べ終えました。
本当は替え玉もしたかったけど、子どものを少しもらって替え玉の代替にしました。
(子ども用に小さめな器でのラーメンメニューがあれば、大人は普通に頼んだ上で替え玉も楽しめるんだけどなあ…なぁんて、とんこつラーメン啜りながら考えがち)
あまりに美味しかったので、お会計のところに山積みだったShin Shinのお土産ラーメンを買って帰りました。
こちらのお土産ラーメンは空港の売店にも売っていましたよ。値段は一緒だったかな？
とんこつラーメン、確実に好きになってきています。
次はバリカタかハリガネでオーダーしたいかな。
ごちそうさまでした！
