タバコNGになるのを期待♡タイ料理 チルアウト（Chill Out）@那覇

先日、割と好んで通っていた那覇のタイ料理の名店だと思っていたタイ料理屋に行ったらメインの店名は変わらぬまま店主が変わっており、味が格段に落ちていた。というか、お金貰っても食べたくないレベルに。

ショックから立ち直るためにもこれは新たに美味しい店を開拓しないと…と以前から気になっていたけどタバコOKで敬遠していた栄町のチルアウトに意を決して初来店。いつも満席だったのに今回は予約がすぐとれた♪

全体的に辛味は少なかったかな〜

ヤムウンセン、もう少し辛くてもいいかな〜（撮影ブレブレ＞＜）

カオマンガイ、美味しい

ガパオライス、混ざって出てくる方が好きだけど、これもあり。

肉がゴロゴロ系ミンチで、味付けも美味しい♪

パッタイ、これは甘すぎてびっくり。これは今後のオーダーはないな〜

トムヤムヌードル、もう少し辛くていいな〜

全体的に甘みが強く辛味がもの足りなかったかな。

一番美味しかったのは、ガイ・ヤーン。

お店のメニューの説明では

”ガイ・ヤーン　Roast chicken （ローストチキン）

県産地鶏をハーブで一晩じっくり漬け込んで焼き上げた当店の名物料理です"

この文言そのままで、ハーブの香りが鶏肉に染みていて、炭火焼きされているのかな？そのよい香りもたまりませんでした。この炭火の香りとハーブと甘味とがなかなか絶妙で。

次はQuarterでもHalfでもなくWholeで行きたい！それくらい美味しかったです。

せっかく美味しいものを食べるのだからタバコNGがいいんだけどな。あの匂いで味がわからなくなるし…今回はたまたまお客さんが少なくてタバコ吸う人も来店せずでよかったです。

驚いたのは、食べログのどなたかの口コミで2020.3にオーナーチェンジのようなことが書かれていて、だから店が空いていたのかな？とは思ったのですが、

味は、パッタイ甘すぎ！以外は美味しくハッピーにいただけたし、ガイヤーンなんかは最高だったから、オーナー変わっても味が守られたのではと思いました。（って前の店の味知らないのですが＞＜）

ガイ・ヤーンまた食べに行きたいし、ランチ営業もあれば行ってみたいですね。

チルアウト （タイ料理 / 安里駅、牧志駅、おもろまち駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.1

那覇市久米のタイ料理プリックタイ改めプリックタイcollab…

 

今日、久しぶりにあの美味しいスーパースパイシータイヌードルを食べたい！

とワクワクしながらランチに伺いました。

店に着いて…何か違う。看板犬ならぬゾウがいません。

いや、小さい方は居た…。巨大な方はどこへ行った？？？

メニューを見て、え！？スーパースパイシータイヌードルがない。

とりあえずスパイシータイヌードルを頼む。

いつもスーパースパイシーとスパイシーが並んでいて、スーパースパイシータイヌードルはエビ系、スパイシータイヌードルは肉系だったはず。

１種類になった今、スパイシータイヌードルはどのような様相で出てくるのか。

というかなんかおかしい。ゾウがいないだけじゃない。

新型コロナ対策に厨房とカウンターとの間に透明ビニールが垂れ下がっているから？

客が自分達以外にはいないこと…あ？

厨房にいる人が違う！！！！！いつものタイ人オーナーじゃない！！！！！

脳内整理がつかないままぐるっと店内を見渡すと祝新規開店11月とか書いてある、でも店名はプリックタイのままだし…いやその後ろに小さくcollabとついている。

張り紙発見。それによると、どうもタイ人オーナーはタイ料理好きに店を譲って（ゾウ以外一緒ってガチの居抜きか？）那覇の名店プリックタイを去ったようである。

タイ料理好きが作るならまあ食べてみるかな…と待てど全然運ばれてこないし、どうも調理してる気配を感じない。

さっき麺をパシパシしていたような気がしたが、の、伸びてしまわないのか？そろそろスープに入れないのか？いや、音が気のせいだったのか？

隙間から覗くとスープの味見をしている。

う、うん。そうか、じゃあ少し待つよ。でもかな〜り遅いよ？

と、ビニールの間からぬーっと差し出されるスパイシータイヌードル。

さっきのサラダはありとして、器めっちゃ熱いヌードルもここからなんだ…。

スープの色よし。具は肉団子３つと真っ白なもやし。肉団子３つ？？？麺はいつものっぽい。見かけの洗練はない。ああ〜怖いよ〜

いただきます。

一口食べて、えーっ。想像はしていたけど、ここまでとは…

スープの温度低め。

味、ぼやけてる。

麺、伸びてる。

７mm位の赤い乾燥エビ、ふやけるとちょい臭い。

いつもはふんだんに入っていたナッツ類、めっちゃ少ない。ゆえに風味が出ていない。生の青臭さが…

もやし、生。これはこういうもんと思えばそうなのか？

最後のデザートは、デザートもあるんですよね？と聞くとやっと出てくる。

あ〜いつものタピオカの美味しいやつじゃない。

ココナッツミルクにアイスがちょっと乗ってた。

値段はちょっとお高めの前のプリックタイのものを踏襲していて、

スパイシータイヌードル　1200円（サラダ、デザート付き、ドリンク放題）のまま。

前のプリックタイはとても美味しかったからあのお値段でもアリなんだよね。

前のプリックタイを好きだった人たちって結構味のわかる人たちばかりだったと思う。

そういう人達が落胆してこなくなって今日空いていたのではと推測するに至りました。

プリックタイcollab、沖縄県で1,2位を争う美味しいタイ料理店プリックタイの名前を受け継ぐのなら、もう少し前のオーナーの味に寄せて欲しかったなと思ったものでした。

普通、名店の名前なんて名店にギリ近似してないと恐れ多くて受け継げなくね？と思うところですが、そうでなくともとにかく名前と値段はがっつり引き継ぐ、現店長？オーナー？の鋼のメンタルに感心しかありませんでした。

※皆さん勘違いしてしまいそうなので。。

このお店の食べログの口コミで

2019.11以前のものは前のオーナーのプリックタイのもの、

それ以降のものが現在のプリックタイcollabのものです。

全くの別ものですのでどうぞ皆様、お間違えのなきよう。

タイ料理 プリックタイ コラボ （タイ料理 / 県庁前駅、旭橋駅、美栄橋駅）
昼総合点★☆☆☆☆ 1.5